Introduction
Dernière épice découverte, le piment est pourtant la plus utilisée dans la cuisine au monde. Discret ou
« enragé », il donne de la personnalité aux plats sucrés comme aux salés. Médicament naturel, il a plus d’une vertu.
La question de savoir pourquoi le piment pique-t-il ou brûle-t-il ne nous interpelle jamais ou très rarement. Peu d’entres nous en connaissent la réponse.
Ainsi, nous nous poserons la question suivante :
Le piment, simple condiment ou véritable médicament?
A travers cette problématique, nous répondrons aux quatre interrogations suivantes :
« Pourquoi les piments provoquent-ils des sensations de brûlures ? » ;
« Pourquoi certains aliments atténuent la sensation de brûlure alors que d’autres n’ont aucun effet ? » ;
« Comment notre corps réagit-il face au piment ?" et plus généralement,
« Quels sont les effets des différents piments sur le corps humain et comment les annihiler et empêcher les dérives de son utilisation » ?
« enragé », il donne de la personnalité aux plats sucrés comme aux salés. Médicament naturel, il a plus d’une vertu.
La question de savoir pourquoi le piment pique-t-il ou brûle-t-il ne nous interpelle jamais ou très rarement. Peu d’entres nous en connaissent la réponse.
Ainsi, nous nous poserons la question suivante :
Le piment, simple condiment ou véritable médicament?
A travers cette problématique, nous répondrons aux quatre interrogations suivantes :
« Pourquoi les piments provoquent-ils des sensations de brûlures ? » ;
« Pourquoi certains aliments atténuent la sensation de brûlure alors que d’autres n’ont aucun effet ? » ;
« Comment notre corps réagit-il face au piment ?" et plus généralement,
« Quels sont les effets des différents piments sur le corps humain et comment les annihiler et empêcher les dérives de son utilisation » ?
« LES PIMENTS SONT DES SECRETS SUR LE BOUT DE LA LANGUE, TOT OU TARD ILS METTENT LA BOUCHE EN FEU » de Christian Bobin